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图为3月14日，江西省政府新闻办举行“第七届资溪面包文化节”新闻发布会。 朱莹 摄
记者14日从江西省政府新闻办举行的“第七届资溪面包文化节”新闻发布会上了解到，面包食品产业已成为“中国面包之乡”资溪县的首位产业，也成为资溪人民致富增收的“金饭碗”，全县农民纯收入60%来自面包产业。
抚州市人民政府副市长蔡青介绍，时至今日，抚州市资溪县涌现出4万多“面包大军”，将1.6万家门店开到全国1000多个城市，年产值近300亿元。
近年来，资溪县积极作为，大力发展以面包食品产业为首位的绿色工业，打造资溪面包食品全产业链，着力构建绿色产业体系。
资溪县委副书记、县长饶源中说，资溪按照国家5A级景区标准，投资30亿元规划建设5000亩面包食品产业城，成为资溪经济发展新增长极。
同时，资溪县通过举办“面包文化节”，逐步吸引乡贤及烘焙行业领军人物返乡创业，成功组建资溪面包科技公司，实现了资溪面包食品产业本土实体化，“资溪面包”发展正式迈入新时代。目前，该公司直营及加盟门店超过300家，产值超3亿元，已启动上市计划。
“我们将持续做大做强‘资溪面包’品牌，力争2025年江西省资溪面包科技股份有限公司成功主板上市，实现全国‘资溪面包’品牌门店2000家以上，把‘资溪面包’做成家喻户晓、永立潮头的品牌。”饶源中说。
为全力打响“资溪面包”品牌，扩大“中国面包之乡”的影响力和知名度，资溪县今年3月底至5月底将举办第七届资溪面包文化节，推动绿色食品产业和旅游产业融合发展。
记者从发布会上了解到，本届面包文化节涉及全国10余省份，预计近200家企业参会。活动内容主要包括文化节开幕式、产业链发展大会、面包师世界冠军走进“面包之乡”“三请三回”暨招商推介会等。目前有关筹备工作正在紧锣密鼓地进行。
目前，资溪面包文化节已经成为国内烘焙业的重大盛会和节庆活动。蔡青说，举办资溪面包文化节，扩大“中国面包之乡”的影响力和知名度，为本地区产业招商、招才引智、文化旅游发展提供了重要平台，有力推动抚州全市文化旅游事业和面包食品产业融合发展、相得益彰。
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