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1月14日,央广《全国新闻联播》、15日《新闻和报纸摘要》均录音提要报道:江西各地年货市场进入销售高峰期,处处可见“喜气洋洋备年货,张灯结彩迎新年”的热闹景象。这两天,江西上饶葛仙村新春集市熙熙攘攘、人头攒动,高高挂起的红灯笼,琳琅满目的摊位,此起彼伏的吆喝声,让整个集市生机勃勃。
商户苏怀:跟往年一样主要还是卖一些上饶土特产,这边比较热闹,年味一下就出来了。
弋阳年糕、灯盏粿、麻糍等上饶特色“必备美食”让人流连忘返。舞龙舞狮、赣剧戏曲等传统节目的表演将迎春节的氛围拉满。
在江西省上饶市弋阳县葛溪乡王家村,村民们正遵循传统的制作手法,将六十多斤的木制榔头举过头顶,用力砸向石臼,把打散的年糕揉到一起。如此循环往复,年糕渐渐成型,顿时米香四溢。
年糕制作师傅舒义保:三蒸两百锤,大锤敲打大概需要十五分钟左右,敲两百多下,完工大概需要四十多分钟。
弋阳年糕有着“年年高,来年更比去年好”的美好寓意,春节前一起打年糕,是王家村多年的传统。
王家村村民牛仁堂:高高兴兴打年糕,希望我们的生活像年糕一样,步步登高,年年高,一年更比一年好!
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